Кулинария. Редактор А. Каганова, Г.Шелудченко, Д.Медриш. М. Госторгиздат 1961г. 404с. Твердый переплет. Энциклопедический формат.
Книга впервые была выпущена Госторгиздатом в 1955 г. и предназначалась для поваров предприятий общественного питания чтобы помочь им в работе, научить основам современной кулинарии, повысить квалификацию. За короткое время весь тираж книги был реализован. В издательство поступило много писем с просьбой переиздать книгу. Авторы этих писем не только повара, но и домашние хозяйки. Они положительно отзываются о книге, находят в ней много полезного и интересного. Объем книги `Кулинария` был очень большой. Идя навстречу пожеланиям читателей, Госторгиздат выпускает сокращенное и исправленное издание этой книги. В новом издании книги `Кулинария` помещены рецептуры блюд и кулинарных изделий, которые можно приготовить не только в предприятиях общественного питания, но и в домашних условиях. Рецептуры блюд сгруппированы в отдельные разделы: холодные блюда, супы, вторые блюда, сладкие блюда и изделия из теста. Внутри каждого раздела блюда даются по виду продуктов и способу их обработки. Например, во вторых мясных блюдах отдельно приводятся рецептуры блюд из говядины, телятины, баранины, свинины, кроликов, мяса диких животных. Для каждого вида продуктов даны наиболее рациональные способы их приготовления: в отварном, жареном, тушеном или запеченном виде. Набор и количество продуктов на порцию приводятся в граммах весом нетто или в килограммах, либо в штуках. Лучшая кулинарная книга СССР. Написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, привить полезные привычки и навыки. Книга богато иллюстрирована. 1303 блюд (рецептов) Включает разделы: 1.Основы рационального питания. 2. Салаты и винегреты. 3. Холодные блюда из овощей, рыбы и мяса. 4. Соусы, гарниры. 5. Супы. 6. Рыбные блюда. 7. Мясные блюда. 8. Блюда из птицы. 9. Овощные блюда. 10. Блюда из круп, бобовых, макарон. 11. Яичные и творожные блюда. 12. Сладкие блюда. 13. Напитки. 14. Оформление и подача блюд. 15. Изделия из теста. 16. Приготовление полуфабрикатов. 17. Приготовление мучных изделий из теста. 18. Заготовка продуктов
Вес - 1200 гр
Состоние как на представленных фото.
Спасибо за проявленный интерес к моим лотам! ОСОБЕННОСТИ моих лотов: много фотографий, подробное описание, можно торговаться, бесплатно транспортные расходы !!!
Встречаться, смотреть и забирать можно в Советском районе на АМЗ. По договоренности доставлю по городу.
ТОРГОВАТЬСЯ: можно согласовать цену, находить интересный для вас способ оплаты и условия доставки!!!
Оплата: наличными, карта Сбербанка, банковский перевод или другим удобным ВАМ способом (обговаривается дополнительно).
Отправлю в любой город страны и за границу. Транспортный расходы (до почты, до транспортной компании, туда и обратно) или БЕСПЛАТНО или максимум до 100 руб. добавляем плюсом к стоимости лота. При покупке нескольких лотов стоимость пересылки на условиях "как за одну посылку".
Высылаю в течении 3-4 дней ПОСЛЕ ПОЛУЧЕНИЯ ДЕНЕГ. После отправления предоставляю скан документа с номером посылки, для дальнейшего отслеживания груза. Стоимость пересылки - по тарифам Почты России или Транспортной Компании оплачивает покупатель. Почтовые расходы, упаковка, классность, категорию, ценность оплачивает покупатель. Гарантирую надежную упаковку..
!!! МАЙСКИЕ СКИДКИ с 28 АПРЕЛЯ и по 4 МАЯ включительно !!! НА ВСЁ будут СКИДКИ -15% от цены покупки !!!! ПРИГЛАШАЮ ЗА ПОКУПКАМИ* !!!! (скидка распространяется на ВСЕ, ВСЕ, ВСЕ лоты)
!!! Успей купить или сделать ставку. Акция будет действовать ограниченное время !!! (*включая лоты, на которые будет сделана ставка в указанный период)
Уважаемые покупатели, прошу ознакомиться с ПРАВИЛАМИ УЧАСТИЯ НА МОИХ АУКЦИОНАХ!
-В аукционах могут принимать участие ВСЕ покупатели, ограничений нет.
-Большинство продаваемых мной товаров уже были в употреблении, имеют следы эксплуатации и бытования, возможны скрытые дефекты и прочие недостатки, что я могу не видеть, и не знать о них, и не догадываться о их наличии. Прошу при покупке учитывать это. Во избежание не обдуманных покупок внимательно ознакомьтесь с лотом, его фотографиями и описанием. Все вопросы задавайте до ставки.
-Состояние лотов оценивается Покупателем самостоятельно опираясь на многочисленные фотографии. Состояние, указанное при описании лотов, является максимально точным, но всё же субъективной оценкой. Если вам что-то не понятно, попросите дополнительные снимки, задайте уточняющий вопрос по характеристикам до ставки.
-Срок оплаты в течении 3-х дней с момента заключения сделки Покупателем. Если у Вас есть намерение принимать участие в торгах за лоты, выставленные с более поздним сроком окончания, пожалуйста оплатите выигранные лоты без почтовых расходов в указанный выше срок и продолжайте участвовать в торгах.
-Отправка заказов производится в течении 1-3 рабочих дней с момента получения 100 % оплаты лота и почтовых расходов.
-Расчет стоимости и отправка лотов, по умолчанию, производится компанией "Почта России" и по тарифам "Почта России". Отчитываюсь перед Вами с округлением до 10 рублей. Прилагается обязательно почтовая квитанция с номером трека, весом и стоимостью. Переплата возвращается! Так же есть доставка через ТК СДЭК и через ЯНДЕКС ДОСТАВКА.
-ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ПОЧТОЙ РОССИИ - планово в среду и субботу. ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ТК СДЭК - ежедневно в течении дня. ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ЯНДЕКС ДОСТАВКА - ежедневно в течении дня. !!! Доставка почтой России в Курскую и Белгородскую область БЕСПЛАТНО !!!
-Для покупателей из Челябинска доступен самовывоз с адреса на Тополиной аллее, район Северо-Запад.
-Лоты объединяются, качество упаковки гарантируется.
-Свой отзыв ставлю после получения покупателем лота и его отзыва.
-Покупая лот, вы соглашаетесь с вышеизложенными условиями продажи. НАЖИМАЯ КНОПКУ "КУПИТЬ" / "СДЕЛАТЬ СТАВКУ", ВЫ ГАРАНТИРУЕТЕ ВЫКУП ЛОТА! ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ДЕЛАЙТЕ НЕОБДУМАННЫХ СТАВОК / ПОКУПОК!
Благодарю за проявленный интерес к моим лотам и моему аукциону! Всех Вам благ и удачи в делах!
С уважением к Вам, Валерий Карлович.
|
