Келлинг А., Фогель Г. Руководство для официантов. Пер. с немец. М. Экономика 1980г. 120с.+илл. мягкий переплет, обычный формат.
Авторы характеризуют объективные и субъективные психологические факторы, определяющие по их мнению, объем реализации продукции на предприятиях общепита и взаимоотношения официантов с посетителями, излагают принципы составления меню, рассказывают о различных формах обслуживания. Основное внимание - рациональной организации работы официантов, приемуществам метода бригадного обслуживания, различным формам специального обслуживания. Принципы сервировки, организации баров и кафе, особенности национальных кухонь. Праздничные блюда. Некоторые технологические приемы: фламбирование, особенности обслуживания иностранных гостей, организация фуршетных столов.
Вес -116 гр.
Просим обратить внимание, что вы покупаете букинистическую книгу в нашем магазине. У нас в наличии более 20 000 книг различных жанров и тематик. Мы прилагаем максимальные усилия, чтобы предоставить актуальное состояние каждой книги на фотографиях. Таким образом, вы получите именно тот экземпляр, который видите на фото.
!!! СКИДКИ к ДНЮ ВЛЮБЛЁННЫХ с 3 ФЕВРАЛЯ и по 14 ФЕВРАЛЯ !!! НА ВСЁ будут СКИДКИ -15% от цены покупки !!!! ПРИГЛАШАЮ ЗА ПОКУПКАМИ* !!!! (скидка распространяется на ВСЕ, ВСЕ, ВСЕ лоты)
!!! Успей купить или сделать ставку. Акция будет действовать ограниченное время !!! (*включая лоты, на которые будет сделана ставка в указанный период)
Уважаемые покупатели, прошу ознакомиться с ПРАВИЛАМИ УЧАСТИЯ НА МОИХ АУКЦИОНАХ!
-В аукционах могут принимать участие ВСЕ покупатели, ограничений нет.
-Большинство продаваемых мной товаров уже были в употреблении, имеют следы эксплуатации и бытования, возможны скрытые дефекты и прочие недостатки, что я могу не видеть, и не знать о них, и не догадываться о их наличии. Прошу при покупке учитывать это. Во избежание не обдуманных покупок внимательно ознакомьтесь с лотом, его фотографиями и описанием. Все вопросы задавайте до ставки.
-Состояние лотов оценивается Покупателем самостоятельно опираясь на многочисленные фотографии. Состояние, указанное при описании лотов, является максимально точным, но всё же субъективной оценкой. Если вам что-то не понятно, попросите дополнительные снимки, задайте уточняющий вопрос по характеристикам до ставки.
-Срок оплаты в течении 3-х дней с момента заключения сделки Покупателем. Если у Вас есть намерение принимать участие в торгах за лоты, выставленные с более поздним сроком окончания, пожалуйста оплатите выигранные лоты без почтовых расходов в указанный выше срок и продолжайте участвовать в торгах.
-Отправка заказов производится в течении 1-3 рабочих дней с момента получения 100 % оплаты лота и почтовых расходов.
-Расчет стоимости и отправка лотов, по умолчанию, производится компанией "Почта России" и по тарифам "Почта России". Отчитываюсь перед Вами с округлением до 10 рублей. Прилагается обязательно почтовая квитанция с номером трека, весом и стоимостью. Переплата возвращается! Так же есть доставка через ТК СДЭК и через ЯНДЕКС ДОСТАВКА.
-ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ПОЧТОЙ РОССИИ - планово в среду и субботу. ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ТК СДЭК - ежедневно в течении дня. ГРАФИК ОТПРАВКИ ПОСЫЛОК ЯНДЕКС ДОСТАВКА - ежедневно в течении дня. !!! Доставка почтой России в Курскую и Белгородскую область БЕСПЛАТНО !!!
-Для покупателей из Челябинска доступен самовывоз с адреса на Тополиной аллее, район Северо-Запад.
-Лоты объединяются, качество упаковки гарантируется.
-Свой отзыв ставлю после получения покупателем лота и его отзыва.
-Покупая лот, вы соглашаетесь с вышеизложенными условиями продажи. НАЖИМАЯ КНОПКУ "КУПИТЬ" / "СДЕЛАТЬ СТАВКУ", ВЫ ГАРАНТИРУЕТЕ ВЫКУП ЛОТА! ПОЖАЛУЙСТА, НЕ ДЕЛАЙТЕ НЕОБДУМАННЫХ СТАВОК / ПОКУПОК!
Благодарю за проявленный интерес к моим лотам и моему аукциону! Всех Вам благ и удачи в делах!
С уважением к Вам, Валерий Карлович.
|